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米粉制品的檢測標準及檢測項目及標準

  • 發(fā)布日期:2021-05-08      瀏覽次數(shù):1569
    • 河粉、糍粑、米線等米粉制品的日常監(jiān)督抽檢項目為:

      鉛(以Pb計)

      黃曲霉毒素B1a

      苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

      山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

      脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

      二氧化硫殘留量b

      菌落總數(shù)c

      大腸菌群c

      沙門氏菌d

      金黃色葡萄球菌d

       

      注:a. 限玉米制品檢測。

      b. 限米粉制品檢測。

      c. 限熟制食品檢測。

      d. 限熟制預包裝食品檢測。

       

      河粉、糍粑、米線等米粉制品的國家依據(jù)檢測標準

      GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

      GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素*

      GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物*

      GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留*

      GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌*

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